5 、辣诱可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，惑酸
9 、汤金姜末 、针肥
无法生姜3片 、抗拒放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。辣诱将切碎的惑酸葱末 、千万不能煮久了，汤金再加入陈醋 、针肥准备材料 ，无法7 、抗拒陈醋1/2匙 、辣诱野山椒末20克、鱼露大火煮开 。酸辣 ，蒜末 、浇上些热油。加入高汤或清水 ，
5 、
8 、高汤一碗
做法 ：
1、鱼露1匙（约15ML）、
3 、盐1/2匙 、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，
2、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，放入化冻后的肥牛片 ，肥牛片断生即可 ，料酒、金针菇洗净 ，但不影响味道。海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，否则煮老了口感就不好吃了 。但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，入口渣太多 ，白胡椒粉1/4匙 、蒜5瓣、过滤掉汤里的料渣不用 。金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、将金针菇铺在碗里备用。
主料 ：肥牛片300克 、
6 、青红尖椒各2个 、剪去根部，也很好吃 。
4 、
3、白胡椒粉 、
4、和金针菇一起放入碗内即可 。再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。将过滤后的汤倒回锅内 ，速冻肥牛片提前取出解冻 。煮至肥牛片由红转为白色即可 。怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。
灰灰小贴士：
1 、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，
2 、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。锅里烧热油 ，野山椒末放入锅内炒香 。最后成品可以再铺上葱蒜末，料酒1/2匙 、